Школа 5 _

20.09	21.09	22.09	23.09	24.09
27.09	28.09	29.09	30.09	01.10
04.10	05.10	06.10	07.10	08.10
11.10	12.10	13.10	14.10	15.10
18.10	19.10	20.10	21.10	22.10
25.10	26.10	27.10	28.10	29.10

 

 

 

Организация питания

Сведения об условиях питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.

В школе созданы условия по предоставлению бесплатного двухразового питания учащихся с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ). Право на получение бесплатного двухразового питания имеют дети с ОВЗ.

Бесплатное питание обучающихся  1-4 проходит  согласно утвержденному графику, изданы приказы по школе, которые регламентируют организацию питания.

В 2019 году в школьной столовой установлен программно-аппаратный комплекс «Умная столовая». Интерактивная система безналичного расчета - это «Точка обслуживания», он включает в себя сенсорный монитор для работников буфета, информационный дисплей для школьников, чековый принтер, а также терминал для пополнения расчетной карты.

В 2020 году столовая нашей школы пополнилась новым современным оборудованием. Уставлены: электрические плиты, жарочный шкаф, пищеварочный котел, электросковорода, посудомоечная машина, картофелечистка и хлеборезка.  С помощью данного оборудования приготовление пищи стало более быстрым и качественным!

Столовая МАОУ «Школа №5 города Белогорск» расположена на первом этаже, общая площадь 256 кв. м, количество посадочных мест – 210.

Состав помещений: обеденный зал, горячий цех, моечные для кухонной и столовой посуды, овощной и мясной цехи, складские помещения для хранения овощей, сахара и продуктов переработки зерна. Столовая работает ежедневно с 8:00 часов до 16:00 часов (завтрак, второй завтрак, обед). Горячее питание организовано в две смены, имеется буфетная продукция, пищеблок функционирует в полном объеме,  в течение года ежедневно обслуживается более 923 человек.  Процент охвата горячим питанием составляет 100%, гигиенические условия перед приемом пищи соблюдаются. Организовано хранение продуктов,  соответствующее санитарным нормам.

Обеспеченность технологическим оборудованием и посудой соответствует нормативным требованиям. В декабре 2020 года школьная столовая пополнилась новым, современным оборудованием. Установлены: две электрические плиты, электросковорода, жарочный шкаф, электрический пищеварочный котел, посудомоечная машина, картофелечистка, хлеборезка. Приобретены новые производственные столы 4 штуки и три стеллажа для хранения. Оснащение новым оборудованием позволило готовить блюда быстрее и качественнее.

Имеется вся необходимая документация и инструкции, обеспечивающие деятельность столовой и ее работников. Реализуется разработанное примерное двухнедельное меню, утвержденное директором МАОУ «Школа №5 города Белогорск», имеющее заключение. Питьевой режим организован, проводится С-витаминизация блюд. Кухонная и столовая посуда имеется в достаточном количестве.

Договоры на поставку продуктов заключаются ежеквартально, продукты имеют всю соответствующую документацию.

Договоры  на оказание санитарно-эпидемиологических услуг по дератизации и дезинфекции, дезинсекции  заключаются ежегодно.

Оснащение столовой:

1.	Число мест в обеденном зале	210
2.	Площадь на одно посадочное место	1,42 кв.м
3.	Стол шестиместный столовый	35 шт.
4.	Скамейки	70 шт.
5.	Обеспеченность посудой (комплекты)	3 комплекта
6.	Тарелка глубокая 200 мм	600 шт.
7.	Тарелка мелкая 200 мм	600 шт.
8.	Стакан граненный	600 шт.
9.	Доска разделочная	12 шт.
10.	Ложки	600 шт.

Холодильное и технологическое оборудование:

1.	Электроплита  ЭП – 4ЖШ-01	3 шт.
2.	Электрокотел  пищеварочный электрический КПЭМ-60/9Т	1 шт.
3.	Электросковорода ЭСК – 90-0,47-70, дата ввода в эксплуатацию 14.01.2020 года и 11.01.2021 года	2 шт.
4.	Холодильник	9 шт.
5.	Мясорубка  МИМ-300	1 шт.
6.	Холодильная камера	2 шт.
7.	Жарочный шкаф  ШЖ-2	2 шт.
8.	Водонагреватель	8 шт.
9.	Мармит	1 шт.
10.	Морозильная камера	2 шт.
11.	Тестомес  И-302	1 шт.
12.	Шкаф вытяжной	2 шт.
13.	Весы электронные	3 шт.
14.	Шкаф для хранения хлеба	1 шт.
15.	Протирочная машина «МПР»	1 шт.
16.	Посудомоечная машина  МПО-30-01 настольная, дата ввода в эксплуатацию - 2018 год	1 шт.
17.	Витрина холодильная настольная	1 шт.
18.	Морозильный ларь	2 шт.
19.	Стеллаж	9 шт.
20.	Стиральная машина автомат	1 шт.
21.	Посудомоечная машина МПК-500Ф-02, ввод в эксплуатацию 11.01.2021 г	1 шт.
22.	Хлеборезка НКN-PICO12	1 шт.
23.	Картофелечистка МКК-300-01, ввод в эксплуатацию 11.01.2021 г	1 шт.
24.	Стол производственный	10 шт.

Санитарные и гигиенические нормы в МАОУ «Школа №5 города Белогорск» выполняются, уровень обеспечения охраны здоровья обучающихся и работников соответствует установленным требованиям.